Reference:
- "Učbenik/soavtor: KUHARSTVO- poglavje TEHNOLOGIJA VELIKIH KUHINJ
- Adria airways, Brnik, catering
- Aerodrom Ljubljana, Brnik, kava bar
- Aerodrom Ljubljana, Brnik, okrepčevalnica
- Alpro, Ljubljana, pisarne
- Alpro, Ljubljana, pisarne
- Alpro, Trzin, pisarne
- Alpro, Trzin, pisarne
- Amida Ljubljana, individualne kuhinje
- Astra Nova, Maribor, pisarne
- Astra Nova, Maribor, pisarne
- Atmoshere cafe, Ravne na Koroškem, kava bar, tehnologija in interier
- Atmoshere cafe, Slovenske Konjice, kava bar, tehnologija in interier
- Atmosphere cafe, Metlika, kava bar, tehnologija in interier
- Avtobusna postaja, Ljubljana, okrepčevalnica
- Banka Vipa, enote: Tolmin, Spodnja Idrija, Sežana
- BDG Domžale, pisarne
- Beti Metlika, Kranj, Ljubljana, Maribor, prodajalne
- Beti Metlika, Kranj, Ljubljana, Maribor, prodajalne
- Biološko središče, Ljubljana, interna restavracija
- Biološko središče, Ljubljana, interna restavracija
- Bolnica Zadar, Hrvaška, centralna kuhinja
- BTC, stolpnicaII, Ljubljana, restavracija, kuhinja
- Cankarjev dom, Ljubljana, catering
- Cankarjev dom, Ljubljana, catering
- Carniolia Kapitelj, Ljubljana, kava bar
- Center za socialno delo Vič Rudnik, Ljubljana, pisarne
- Center za socialno delo Vič Rudnik, Ljubljana, pisarne
- CMC inženiring, Ljubljana, pisarne
- Copis WTC, Ljubljana
- Copis WTC, Ljubljana
- Delikatesa, Ljubljana, catering
- Derby, Veržej, okrepčevalnica, kuhinja
- Derby, Veržej, okrepčevalnica, kuhinja
- Difa, Škofja Loka, interna restavracija
- Dom salezijancev, Ljubljana, kuhinja
- Dom starejših občanov enota Trzin, razdeljevalna kuhinja
- Dom starejših občanov Fužine, Ljubljana, kuhinja
- Dom starejših občanov Ljubljana Vič Rudnik, kuhinja
- Dom starejših občanov Nova Gorica, kuhinja
- Dom starejših občanov, Bohinj, kuhinja
- DPM, počitniški dom Zambratija, kuhinja
- Društvo za zdravje srca in ožilja, Ljubljana
- Dvor Jezeršek Brnik 1768, Sp. Brnik, gostilna, kuhinja
- Dvor Jezeršek Brnik 1768, Sp. Brnik, restavracija, kuhinja
- Dvor Jezeršek Brnik 1768, Sp. Brnik, restavracija, kuhinja
- Elba, Ljubljana, pisarne
- Elba, Ljubljana, pisarne
- Elba, Novo mesto, pisarne
- Elba, Novo mesto, pisarne
- Eti Izlake, interna restavracija
- Galeb, Celje, prodajalna
- Galeb, Celje, prodajalna
- Geoplin, Ljubljana, interna restavracija
- Gospodarska zbornica Slovenije, Ljubljana, pisarne
- Gospodarska zbornica Slovenije, Ljubljana, pisarne
- Gostilna Dobnikar, Katarina nad Ljubljano, coctail bar, tehnologija in interier
- Gostilna Dobnikar, Katarina nad Ljubljano, kuhinja
- Gostilna Dobnikar, Katarina nad Ljubljano, kuhinja
- Gostilna Enci, Prevalje, kuhinja
- Gostilna Janežič, Pšata pri Ljubljani, kuhinja, kava bar
- Gostilna Janežič, Pšata pri Ljubljani, kuhinja, kava bar
- Gostilna Katrca, Ljubljana, kuhinja
- Gostilna Katrca, Ljubljana, kuhinja
- Gostilna Kukelj, Velike Lašče, kuhinja in slaščičarna-kavarna
- Gostilna Ledinek, Šmarna gora, kuhinja
- Gostilna Ledinek, Šmarna gora, kuhinja
- Gostilna Livada, Ljubljana, kuhinja, kava bar, tehnologija in interier
- Gostilna Livada, Ljubljana, kuhinja, kava bar, tehnologija in interier
- Gostilna Livada, Ljubljana, kuhinja, kava bar-tehnologija in interier
- Gostilna Livada, Ljubljana, kuhinja, kava bar-tehnologija in interier
- Gostilna Na Vidmu, Poljane, kuhinja
- Gostilna Na Vidmu, Poljane, kuhinja
- Gostilna pri Mraku, Ljubljana, kuhinja, zajtrkovalnica, tehnologija in interier
- Gostilna pri Mraku, Ljubljana, kuhinja, zajtrkovalnica, tehnologija in interier
- Gostilna Slovan, Vransko, kuhinja, kava bar
- Gostilna Slovan, Vransko, kuhinja, kava bar
- Gostilna Šiker, Pernica, kuhinja
- Gostilna Šiker, Pernica, kuhinja
- Gozd, Ljubljana, pisarne
- Grad Goričane, Medvode, restavracija, kuhinja
- Grad Goričane, Medvode, restavracija, kuhinja
- Gradbeni center Slovenije, Ljubljana, pisarne
- Gradbeni center Slovenije, Ljubljana, pisarne
- Grand hotel Union, Ljubljana, kuhinja
- Hiša kulinarike Jezeršek, Sora pri Medvodah, catering
- Hiša kulinarike Jezeršek, Sora pri Medvodah, catering
- Hotel Boka, Bovec, kava bar
- Hotel Boka, Bovec, restavracija, kuhinja
- Hotel Ilirija, Ljubljana, pizzerija
- Hotel Ilirija, Ljubljana, pizzerija
- Hotel in igralnica Perla, Nova Gorica, centralna kuhinja
- Hotel Kompas, Slovenj Gradec, kavarna, interier
- Hotel Kompas, Slovenj Gradec, kavarna, interier
- Hotel Lev, Ljubljana, kuhinja
- Hotel Relax, Kranjska gora, kuhinja
- Hotel Špik, Gozd Martuljek, kava bar
- I-Globe, Ljubljana, pisarne
- Iris-mednarodna trgovina, Ljubljana, pisarne
- Iris-mednarodna trgovina, Ljubljana, pisarne
- Jub, Dol pri Ljubljani, interna restavracija
- Kakadu, Buje, slaščičarna, interier
- Kakadu, Buje, slaščičarna, interier
- Kava bar Amerika, FDV, Ljubljana
- Kava bar Egoist, Ljubljana
- Klub Cankarjevega doma, Ljubljana, restavracija, kuhinja
- Klub Cankarjevega doma, Ljubljana, restavracija, kuhinja
- Koling, Liv Postojna, interna restavracija
- Kompas, pivnica in picerija Fernetiči, kuhinja
- Komptech, Ljutomer, čajna kuhinja
- Komptech, Ljutomer, interna restavracija, tehnologija in interier
- Komptech, Ljutomer, interna restavracija, tehnologija in interier
- Leder boutique, Ljubljana, prodajalna
- Leder boutique, Ljubljana, prodajalna
- Lek enota Mengeš, interna restavracija
- Lek enota Mengeš, interna restavracija
- Lek, Ljubljana, centralna kuhinja
- Mabra inženiring, PTO Diamant, Ljubljana, okrepčevalnica, kuhinja
- Mabra inženiring, PTO Diamant, Ljubljana, pekarna
- Mabra inženiring, PTO Diamant, Ljubljana, restavracija, kuhinja
- Mercator, delikatesna kuhinja Tomačevo, Ljubljana, catering
- Mercator, delikatesna kuhinja Tomačevo, Ljubljana, catering
- Mercator- Blagovni center Ljubljana, pisarne
- Mercator- Blagovni center Ljubljana, pisarne
- MOL, Ljubljanski grad, Ljubljana, gostilna, kuhinja
- MOL, Ljubljanski grad, Ljubljana, okrepčevalnica
- MOL, Ljubljanski grad, Ljubljana, restavracija, kuhinja
- MOL, Ljubljanski grad, Ljubljana, slaščičarna
- Motel Miro, Plovanija, Hrvaška, igralnica, interier
- Motel Miro, Plovanija, Hrvaška, igralnica, interier
- Novista, Ljubljana, okrepečevalnica
- OBI, Koper, pisarne
- OBI, Ljubljana, pisarne
- Obrtna zbornica Slovenije, Ljubljana, pisarne
- Okrepčevalnica Marinšek, Naklo, kuhinja
- Osnovna šola Kajuh, Ljubljana, razdeljevalna kuhinja
- Osnovna šola Kolezija, Ljubljana, pisarne,kabineti, zbornica
- Osnovna šola Kolezija, Ljubljana, pisarne,kabineti, zbornica
- Osnovna šola Ljubljana Polje, centralna kuhinja
- Osnovna šola Sostro, Ljubljana, centralna kuhinja
- Osnovna šola Sostro, Ljubljana, centralna kuhinja
- Osnovna šola Trnovo, Ljubljana, pisarne, kabineti, zbornica
- Osnovna šola Trnovo, Ljubljana, pisarne, kabineti, zbornica
- OŠ Brezovica, centralna kuhinja
- OŠ Brezovica, centralna kuhinja
- OŠ Golo, Ig pri Ljubljani, razdeljevalna kuhinja
- OŠ Jožeta Moškriča, Ljubljana, razdeljevalna kuhinja
- OŠ Kašelj, Ljubljana, razdeljevalna kuhinja
- OŠ Lipoglav, Ljubljana, razdeljevalna kuhinja
- OŠ Poljane, Ljubljana, kuhinja
- OŠ Vič, Ljubljana, razdeljevalna kuhinja
- Oš Bevke, razdeljevalna kuhinja
- Oš Bevke, razdeljevalna kuhinja
- PC Brinje, Ljubljana, okrepčevalnica, kuhinja
- Petrol, restavracija Obrežje, kuhinja
- Picerija Azur, Ljubljana, kuhinja
- Picerija Azur, Ljubljana, kuhinja
- Picerija Burger , Trzin, kuhinja
- Pizzerija Boter,Vrhnika, kuhinja
- Pizzerija Boter,Vrhnika, kuhinja
- Planinski dom Plešivec, okrepčevalnica, kuhinja
- Planinski dom Plešivec, okrepčevalnica, kuhinja
- Poslovna stolpnica BTC, Ljubljana, restavracija
- Poslovna stolpnica BTC, Ljubljana, restavracija
- Poslovna zgradba Lek, Ljubljana, interna restavracija
- Poslovna zgradba Lek, Ljubljana, interna restavracija
- Pošta Slovenije, enota Kranj, pisarne
- Pošta Slovenije, enota Kranj, pisarne
- Pošta Slovenije, Ljubljana, interna restavracija, tehnologija in interier
- Pošta Slovenije, Ljubljana, interna restavracija, tehnologija in interier
- Pošta Slovenije, Maribor, interna restavracija, tehnologija in interier
- Pošta Slovenije, Maribor, interna restavracija, tehnologija in interier
- Poštarski dom na Pohorju, restavracija, kuhinja
- Poštarski dom na Pohorju, restavracija, kuhinja
- Predavanja za Obrtno zbornico Slovenije, Gostinsko srednjo šolo Ljubljana
- Predavanja za predmet TEHNOLOGIJA PREHRANSKIH OBRATOV, BIOTEHNIŠKI IZOBRAŽEVALNI CENTER, šolsko leto 2007/08, 2008/09
- Psihiatrična bolnišnica Ljubljana-Polje,centralna kuhinja
- Rdeči Križ, restavracija Debeli Rtič, razdeljevalna kuhinja
- Restavracija Brioni, Kranj, kava bar, tehnologija in del interiera
- Restavracija Brioni, Kranj, kava bar, tehnologija in del interiera
- Restavracija Brioni, Kranj, kuhinja, slaščičarna, tehnologija in del interiera
- Restavracija Brioni, Kranj, kuhinja, slaščičarna, tehnologija in del interiera
- Restavracija Golf klub , Volčji potok, kuhinja, kava bar
- Restavracija Golf klub , Volčji potok, kuhinja, kava bar
- Restavracija Grm, Ljubljana, kuhinja
- Restavracija Mega center, Ljubljana, kuhinja
- Restavracija Podvin, kuhinja
- Restavracija pri treh ribnikih, Maribor, kuhinja
- Restavracija pri treh ribnikih, Maribor, kuhinja
- Ržišnik Perc, Cubis Šenčur, samopostrežna restavracija
- Salus, Ljubljana, interna restavracija
- Sava tech, Kranj, interna restavracija
- Sava, Turistični objekt Kavka Vogel, Bohinj, restavracija, kuhinja
- Savaprojekt, sodelovanje pri izboru tehnološke opreme za Grand hotel Toplice Bled
- Savske elektrarne, Medvode, interna restavracija, tehnologija in interier
- Savske elektrarne, Medvode, interna restavracija, tehnologija in interier
- Serija strokovnih člankov v reviji Pet zvezdic
- Slaščičarna Mihalek, Ljubljana
- Slaščičarna Mihalek, Ljubljana
- Smartcom, Ljubljana, interna restavracija, tehnologija in interier
- Smartcom, Ljubljana, pisarne
- Smartcom, Ljubljana, pisarne
- Smučarski center Erzurum, Turčija, restavracija- kuhinja, hotel-kuhinja
- Sodelovanje v projektu Ministrstva za zdravje: tehnologija ureditve bolnišnične kuhinje za 400 pacientov
- Sodelovanje v strokovni komisiji Ministrstva za zdravje - tehnološka oprema za centralno pomivalnico posode v KC Ljubljana
- Splošna bolnišnica Izola, Izola, interna restavracija: tehnologija in interier
- Splošna bolnišnica Izola, Izola, interna restavracija: tehnologija in interier
- Splošna bolnišnica Jesenice, interna restavracija: tehnologija in interier
- Splošna bolnišnica Jesenice, interna restavracija: tehnologija in interier
- Splošna bolnišnica Murska Sobota, sodelovanje pri izboru tehnološke opreme za centralno kuhinjo
- Splošna bolnišnica Novo mesto, okrepčevalnica
- Splošna bolnišnica Šempeter pri Novi Gorici, centralna kuhinja
- Srednja šola za gostinstvo in turizem, Radovljica, učne kuhinje
- Srednja šola za gostinstvo, Slovenj Gradec, kuhinja
- Srednja šola za gostinstvo, Slovenj Gradec, kuhinja
- Supernova, Koper, kava bar, tehnologija in interier
- Supernova, Koper, kava bar, tehnologija in interier
- Supernova, Koper, kuhinja
- Supernova, Koper, kuhinja
- Supernova, Koper, pizzerija, tehnologija in interier
- Supernova, Koper, pizzerija, tehnologija in interier
- T- plast, Mengeš, pisarne
- T- plast, Mengeš, pisarne
- Telekom Slovenije, Celje,interna restavracija, tehnologija in interier
- Telekom Slovenije, Celje,interna restavracija, tehnologija in interier
- Telekom Slovenije, enota Celje, pisarne
- Telekom Slovenije, enota Celje, pisarne
- Telekom Slovenije, Ljubljana- Stegne, interna restavracija, tehnologija
- Tobačna tovarna, Ljubljana, interna restavracija
- Učbenik: TEHNOLOGIJA VELIKIH KUHINJ, DZS, 1998, Ljubljana
- Univerziteni klinični center Maribor,centralna kuhinja
- Univerzitetni klinični center Ljubljana, centralna kuhinja
- Univerzitetni klinični center Ljubljana, čajna kuhinja
- Univerzitetni klinični center Ljubljana, čajna kuhinja
- Uprava Pošte Slovenije, enota Čopova, Ljubljana, pisarne
- Veterinarska ordinacija Trstenjak Ljubljana, ordinacija
- Viba film, Ljubljana, interna restavracija
- Vodno mesto Atlantis-BTC, Ljubljana, kava bar zunanji, 2x
- Vodno mesto Atlantis-BTC, Ljubljana, kava bar zunanji, 2x
- Vodno mesto Atlantis-BTC, Ljubljana, kava bar, 4x
- Vodno mesto Atlantis-BTC, Ljubljana, kava bar, 4x
- Vodno mesto Atlantis-BTC, Ljubljana, samopostrežna restavracija, kuhinja
- Vodno mesto Atlantis-BTC, Ljubljana, samopostrežna restavracija, kuhinja
- Vrtec Kamnogoriška, Ljubljana, razdeljevalna kuhinja
- Vrtec Kamnogoriška, Ljubljana, razdeljevalna kuhinja
- VVO Andersen, Ljubljana, razdeljevalna kuhinja
- VVO Barjanček, Vrhnika, centralna kuhinja
- VVO Horjul, kuhinja
- VVO Lek, Ljubljana, razdeljevalna kuhinja
- VVO Mojca, Jarše, Ljubljana, razdeljevalna kuhinja
- VVO Trnovo, Ljubljana, centralna kuhinja
- VVO Vodice, kuhinja
- VVO Vrhovci, Ljubljana, centralna kuhinja
- VVO Vrhovci, Ljubljana, pisarne
- ZADETEK
- ZAMP, Ljubljana, pisarne
- Zavod RS za transfuzijo krvi, Ljubljana, okrepčevalnica- tehnologija in interier
- Zavod RS za transfuzijo krvi, Ljubljana, okrepčevalnica- tehnologija in interier
- Zeljnik, Horjul, individualne kuhinje
- Šolski center Aškerčeva, Ljubljana, interna okrepčevalnica, kuhinja
- Šolski center Aškerčeva, Ljubljana, interna okrepčevalnica, kuhinja
- Živila enota Kokrca, Kranj, kava bar
- Živila enota Kokrca, Kranj, kava bar
- Živila Kranj, Mlečna restavracija, kuhinja
- Živila Kranj, Mlečna restavracija, kuhinja
- Živila- Megamarket Črnuče, Ljubljana, kava bar
